La Piscine

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Initié par un célèbre nageur olympique, le restaurant La Piscine s’est offert les services de Georgiana San, qui après la fermeture de son restaurant, peut de nouveau donner libre cours à ses envies.

Propriétaire et nom du restaurant au diapason, le restaurant la Piscine, installé Quai du Port s’est donc adjoint la talentueuse Georgiana qui réédite le sans faute de ses précédents établissements.
Au travers d’un Petit bassin (entrées), d’un Grand Bassin (Plats) ou d’un Plongeoir (desserts) vous aurez tout le loisir de naviguer entre les eaux à forte connotation méditerranéenne mais qui peuvent varier selon les envies du chef et des produits du marché disponibles.

Une cuisine instinctive et audacieuse comme cette Burratina, soupe froide verte et vinaigrette wasabi, ou encore ce tatare de thon frais fumé et sa sauce galanga – mizuna, qui fait la part belle aux mélanges et à la fusion.
Les assiettes sont généreuses, les assaisonnements parfaits, la terrasse agréable, le service discret.
Seul bémol, pour cette belle table du Vieux-Port, la musique FM qui bassine.

La Piscine

148 Quai du Port, 13002 Marseille, France

Tél : 04 91 89 53 54

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